ترشی برای قرن ها به عنوان یک غذای سالم در نظر گرفته شده است.
گفته می شود که ژولیوس سزار آنها را به سربازان خود می داد تا قدرت خود را افزایش دهند و کلئوپاترا آنها را به عنوان یک کمک زیبایی مورد علاقه قرار داد.
همچنین تصور می شود که آب ترشی مخلوط شیرازی فواید و کاربردهای متعددی برای سلامتی دارد.
ادعا می شود که عملکرد ورزش را بهبود می بخشد، به کنترل قند خون کمک می کند و موارد دیگر.
با این حال، نمک زیادی نیز دارد .
پس آیا واقعاً آب ترشی آنقدر که می گویند سالم است؟ این مقاله رکورد را ثابت می کند.
گفته می شود که ترشی به سال 2030 قبل از میلاد مسیح باز می گردد، زمانی که ترشی توسط مسافرانی که از هند به دره دجله سفر می کردند نگهداری می شد.
در اینجا چیزی است که می توانید در 100 میلی لیتر آب ترشی پیدا کنید:
- کربوهیدرات: 0.4 گرم.
- کلسیم: 1-5٪ از RDI.
- سدیم: 50 تا 115 درصد از RDI.
- پتاسیم: 3 درصد از RDI.
- منیزیم: 3 درصد از RDI.
- پروبیوتیک ها: حداکثر 10700 واحد تشکیل دهنده کلنی در 3.5 اونس (100 میلی لیتر).
بسیاری از مردم فکر می کنند که محتوای سدیم بالای آب ترشی می تواند هیدراتاسیون را قبل از تمرین افزایش دهد و عملکرد را بهبود بخشد.
با این حال، مطالعات در این مورد مختلط است. در یک مطالعه، شرکت کنندگان 3 اونس آب ترشی به ازای هر 100 پوند وزن بدن (2 میلی لیتر بر کیلوگرم) قبل از ورزش مصرف کردند. این هیچ تاثیری بر عملکرد دویدن، میزان تعریق یا دمای بدن نداشت.
علاوه بر این، نوشیدن آب ترشی بعد از ورزش نیز باید مفید باشد.
با این حال، در حالی که برخی از مطالعات نشان داده اند که آب ترشی به افزایش مصرف آب و سطح سدیم خون پس از ورزش کمک می کند، مطالعات دیگر هیچ تاثیری را نشان نداده اند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.